A formação ideal para quem quer sair do básico e
No WSET® Nível 2, você aprofunda estilos, regiões e técnicas de degustação com uma metodologia reconhecida mundialmente. Uma formação internacional que amplia seu repertório e fortalece sua capacidade de entender, comunicar e escolher vinhos com propriedade.
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em que a WSET® está presente
alunos certificados pela Eno Cultura
reconhecido internacionalmente
Feito para quem quer ir além do básico e construir um entendimento sólido sobre vinhos, com reconhecimento internacional.
Essa formação transforma seu olhar sobre o vinho e prepara você para situações desde a escolha no restaurante até a construção de cartas e a recomendação segura ao cliente. Você pode escolher aprender no formato que preferir: presencial, com a experiência ao vivo em sala, ou híbrido, com a flexibilidade de estudar no seu ritmo.
Fases da videira; climas e influências; cultivo e como ler rótulos.
Distintas formas de vinificar, uvas e fatores locais, e os estilos de vinhos resultantes.
30 principais uvas e detalhamento de características, climas adequados e regiões-chave.
Explore os métodos e estilos de vinhos espumantes, doces e fortificados, incluindo classificações e legislações.
Interações entre comida e vinho, características e impacto do vinho no paladar.
Cor, aromas primários, secundários e terciários, características do sabor e conclusões.
Aprofunde seu domínio técnico, aprenda com especialistas e conquiste um certificado respeitado em mais de 70 países.
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